Chokladkaka med kokos

Jag tror jag har slagit rekord denna vecka i att baka =) jag har bakat alla dagar denna vecka...men imorn tar jag nog en paus, då ska vi åka till Stockholm...äntligen får jag hem mina bäbisar! Åh vad jag har saknat mina katter!!
Kakan jag bakade idag blev jag inge nöjd med då jag valde en för liten form, så den blev ju aldrig klar nångång och detta resulterade i att den blev väldigt kladdig och de mesta bara flöt ihop....jaja den smakade got iaf, dock ingen fröjd för ögat.
Här ska ni få receptet...och ta en långpanna som de står i receptet inte en mindre form som jag valde (ja tog typ en 20x30 cm).
 
Chokladkaka med kokos
ca 24 bitar
 
Botten:
4 ägg
6 dl socker
180 g smält smör
8 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
3 dl vetemjöl
 
Kokoskräm:
200 g kokos
2 dl socker
1 dl sirap
1,5 dl grädde
75 g smält smör
 
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda alla ingredienser till botten och häll i en smord och bröad långpanna.
3. Grädda i 15 minuter mitt i ugnen.
4. Koka ihop ingredienserna till krämen, häll smeten på kakan och grädda ytterligare 10 min.
 
 
 
 
 

Uppskattad present

Har nu varit och lämnat över den lilla gåvan som jag gjorde åt en nybliven mamma...och hon blev väldigt glad för den lilla presenten. =) Sen åt vi dom supergoda browniesen som jag hade bakat och tagit med mej....
Åh vilken söt liten pojk hon har fått, verkligen helt bedårande!! Han låg och jollrade i sitt lilla babygym medans vi fikade och pratade om ditten och datten....
 
Detta innehöll den lilla lådan...två nyckelringar som jag gjort åt henne med hennes sons namn på =)
 
 

Sniffa bebis

Idag ska jag iväg till en kompis som fick barn för 10 veckor sen....jag har gjort en liten present till henne som jag hoppas hon blir glad för...om inte så får jag muta henne med lite brownies som jag tänkte ta med ;)
 
I denna lilla låda ligger hennes present...avslöjar vad de är i sen när hon fått de =)
 
 

Zickim

Titta hit om ni vill läsa om min livs resa...att bli mamma!! Även mycket bilder på mina handgjorda smycken och recept samt drinktips!!

RSS 2.0