Idag fick jag sån där lust att baka igen så de fick bli småkakor...dessa små läckerbitar heter ungherrar, vet inte riktigt varför men så är de iaf. Supergoda är dom och helt klart svårt att bara äta en.

Här ska ni få receptet:

 

jag fick ihop ca 60-70 st

 

4 1/2 dl vetemjöl

1 dl marsanpulver

1 tsk bakpulver

1 dl socker

250 gr smör (rumstempererat)

 

1 ägg

pärlsocker

 

1. Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål.

 

2. Arbeta in smöret och låt därefter degen vila kallt i en timme.

 

3. Sätt ugnen på 175 grader (varmluft).

 

4. Arbeta ut degen i längder på en plåt klädd med bakplåtspapper. Platta till längderna.

 

5. Vispa upp ett ägg lätt i en skål. Pensla sedan längderna med ägget och ha på pärlsocker.

 

6. Grädde mitt i ugnen i ca 10 min, tills längderna fått fin färg. Låt svalna lite grann, skär sedan längderna i bitar medan de fortfarande är lite varma.