Idag ville jag baka nåt med de jag inhandlade på lakrits mässan, så då fick de bli lakrits kakor. Här ska ni oxå få receptet:

 

100 g smör

1 dl socker

1 msk ljus sirap

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk lakritsgranulat

 

 

1. Smält smöret och låt de svalna. Rör ner socker och sirap i en bunke och sedan de smälta smöret.

2. Blanda mjöl, bakpulver och lakritsganulatet i en separat skål. Blanda sedan ihop allt till en slät smet/deg. Låt den vila ca 30 minuter i kylskåpet.

3. Sätt ugnen på 175 grader. Rulla små bollar av degen och tyck sedan till dom med en gaffel på en bakplåtspappers klädd plåt. Grädde dem sedan mitt i ugnen i 10 minuter. Låt svalna på galler och förvara dom i burk med lock.